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「一年為茶三年為薬七年為宝」~1年目はお茶に3年目は薬に7年目は宝となる~
中国では、「白茶」をこのように表します。
産地は雲南省普耳市景谷県。高山地帯の生態茶山古樹茶。無農薬で生産された新鮮でふくよかな芯芽と一葉が特殊な製法により葉の表が黒く裏が白くなります。上品な甘さとフルーティーな香りで大葉種の原料そのものを存分に楽しめる雲南白茶の月光白。この年に買い付けた月光白(1芽1葉)の半分量を現地の工場に餅茶加工を依頼し製品となった当店オリジナルオーダーメイド餅茶です。
■淹れ方・飲み方~贅沢なひとときを、大切な方と共に!~
餅茶の崩し方・・・・茶刀(ペーパーナイフやフォークなどで代用)を餅茶の側面に差し込み、茶葉に親指を添えて剥がす。 (画像参照)
・温めた茶器に崩した茶葉3gを入れ熱い湯200ccを注す。1煎目は、飲まずに捨てる。(洗茶といい、美味しく飲むための一手間です)2煎目、再び熱い湯を注し淹れて、茶杯(カップ)に注ぎ分ける。4煎5煎と飲みすすめて、味の変化やお茶の本質をおたのしみください。
■産地・中国雲南省普耳市景谷県
■カラー/サイズ/バリエーション お求めやすい100g餅茶。保存にも便利なジップ付きパックもお付けします。
■取り扱い注意事項
- 湿気や直射日光を避け、冷暗所で保存することをお勧めします。開封後はできるだけ早めにお楽しみください。
■発送・注文に関する情報や注意事項
- ご注文から3日以内にお届けいたしますが、地域によって発送日が異なる場合がございますのでご了承ください。
■その他の情報や注意事項
- 天候や土地の影響で風味に変動があることがございますが、すべてが高品質な茶葉です。お気軽にお問合せください。
2020年月光白餅茶は、ゆっくり時間をかけて育ったプーアル生茶の美味しさを、大切なひと時に味わってください。
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