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産地は雲南省景谷県。高山地帯の生態茶山古樹茶。無農薬で生産された新鮮でふくよかな単芽のみを特殊な製法により仕上げました。芽は湾曲した月のような美しい白色光であることから、このお茶は月光美人と呼ばれています。水色は清らかなムーンホワイト。蜜のような甘さと芳しい花の香りは、実にエレガントです。
早春の日の出前、摘採が始まります。日光遮断された暗所(月の下で)一定時間低温で萎凋し(自然発酵)、乾燥します。月光白は高温殺青や揉捻は行わないため、原料本来の風味を楽しめます。単芽月光白は熟練の茶師による秘伝の製法であり生産量も少ないため大変希少なお茶です。
■淹れ方・飲み方~贅沢なひとときを、大切な方と共に!~
温めた茶器に茶葉3gを入れ熱い湯300㏄を注す。1分蒸らしカップに注ぎ分ける。1煎目は、柑橘系のフルーティーな香りをお楽しみください。2煎茶目以降は、好みの温度蒸らし時間で淹れる。最後は水を注し冷蔵庫で一晩置き冷茶でお楽しみください。
■産地・製法 中国雲南省普洱市景谷県
白茶製法
■カラー/サイズ/バリエーション
芽は湾曲した月のような美しい白色光
月光白1芽1葉もございます。
■取り扱い注意事項
- 湿気や直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後はできるだけ早めにお楽しみいただくことをお勧めいたします。
■発送・注文に関する情報や注意事項
- ご注文から3日以内にお届けいたしますが、地域により発送日が異なる場合がありますのでご了承願います。
■その他の情報や注意事項
- 天候や土地の影響で風味に変動があることがありますが、すべてが高品質な茶葉です。お気軽にお問合せください。
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